włochy

Włoska kuchnia tworzona jest według własnych zasad kulinarnych, opiera się na świeżych i najlepszych produktach.
Dodatkowo jest niezwykle aromatyczna. Pobudza apetyt i sprawia, że zakochujemy się w niej bez granic.
Ze względu na korzenie działalności EGEO we Włoszech, pragniemy przedstawić nasze ulubione potrawy, desery
związane z tym krajem. Chcemy w ten sposób podzielić się naszym „światem” z Wami :)

Przedstawiamy prosty i szybki przepis na pyszną kolację. Wystarczy tylko kilka składników i danie gotowe!
Idealny pomysł na leniwy dzień, kiedy chcemy zjeść coś dobrego a nie mamy chęci na długie gotowanie.

penne carbonara

Składniki:
– 100 g chudego boczku, pokrojonego w kostkę
– 2 żółtka
– ząbek czosnku (roztarty)
– sól
– świeżo zmielony pieprz
– 4 łyżki startego parmezanu
– 2 łyżki z oliwy z oliwek
– makaron penne

Sposób przygotowania:
1) Na patelni podsmażamy czosnek z dodatkiem oliwy z oliwek do
momentu zeszklenia. Następnie dodajemy pokrojony boczek.
2) Ugotuj makaron penne al dente.
3) W osobnym naczyniu mieszamy żółtka z solą, pieprzem i parmezanem.
4) Ugotowany makaron dodajemy do podsmażonego boczku.
5) Makaron zalewamy sosem z żółtek i mieszamy. Trzeba być czujnym, by żółtka nie ścięły się.
6) Na koniec, przy podaniu makaronu, posyp świeżo zmielonym pieprzem.

Mamy nadzieję, że nasza propozycja kulinarna, odnajdzie uznanie wśród Was.

Życzymy smacznego!

(foto. : www.zajadam.pl)


Jeśli kochacie klasyki kina, musicie też kochać Nino Cerrutiego! Może być to jednak uczucie nieuświadomione, mało kto bowiem wie, że w kreacje jego projektu ubrane były bohaterki „Fatalnego zauroczenia”, „Nagiego Instynktu” czy „Pretty woman”. Cerruti wsławił się między innymi tym, że uwielbiał współpracę z filmem i przez lata był jedynym kreatorem mody, zaangażowanym w kino Hollywood. Ta wieloletnia przyjaźń odbiła wielkie piętno na gustach wielkich gwiazd amerykańskiego filmu – wiele z nich faworyzuje kreacje Ceruttiego stylizując się w nie nie tylko na wielkie wyjścia, ale i na co dzień.

220px-CerrutiNino

Historia Nino Cerrutiego zaczęła się  w 1881 roku, za sprawą jego dziadka oraz wuja. Założyli oni fabrykę tkanin i ochrzcili ją nazwą Lanificio Fratelli Cerruti. Fabryka mieściła się w miasteczku Biella (region Piemont – między Mediolanem a Turynem). Następnie interesem kierował ojciec Nino, lecz gdy w 1950 roku umarł – najmłodszy Cerruti przejął rodzinny biznes. Początkowo zajął się modą męską – w 1957 roku założył niedaleko Mediolanu firmę krawiecką specjalizującą się w szyciu męskich garniturów. Jego pierwsza kolekcja ubrań dla panów pret-a-porter była wielkim wydarzeniem w świecie mody. Dziesięć lat od założenia zakładu krawieckiego, Nino otworzył w Paryżu swój pierwszy dom mody, nazywając go „Cerruti 1881”. Kolejne lata pracy przyniosły dalsze sukcesy – firma poszerzyła swą ofertę o kolekcje skierowanie do pań, następnie wkroczyła na rynek perfum. W latach 80. Cerruti postawił na kolekcje sportowe, co również okazało się strzałem w dziesiątkę. Ekipa Ferrari startująca w prestiżowych wyścigach Formuły I, była ubrana właśnie przez Nino Cerrutiego.

Zrzuty ekranu

Dziś Cerruti to nie tylko świetnie skrojone kolekcje ubrań oraz popularne na całym świecie perfumy, ale także rozmaite akcesoria i doskonałe zegarki, które w Polsce można dostać na przykład w salonach Apart. Tajemnica sukcesu projektanta jest prosta: pozostaje wierny klasyce, równolegle śledząc trendy i odnosząc się do nich, jednak nie bezkrytycznie. Tworzy tym samym zgrabny pomost pomiędzy tym, co tradycyjne i tym, co nowe.


Wieczne Miasto – na pewno spotkaliście się z takim określeniem Rzymu. Dlaczego wieczne? Interpretacji jest wiele. Nazwa ta może nawiązywać do roli Rzymu jako stolicy imperium rzymskiego, może też podkreślać, że jest  jednym z głównych celów pielgrzymek chrześcijan z całego świata. Jedno jest pewne: niewiele jest miejsc, które budzą taki zachwyt i respekt jednocześnie, jak Rzym. To nowoczesne miasto ze starożytną przeszłością, niesamowitymi pomnikami renesansu, a także skarbami watykańskich muzeów przyciąga turystów z całego świata. Położony w środkowej części kraju, nad rzeką Tyber, Rzym, jest również niepowtarzalny politycznie. To tutaj bowiem znajduje się najmniejsze państwo świata czyli Watykan.

fot. podroze-gazeta

fot. podroze-gazeta

Turystów wędrujących po centrum miasta uderza ogrom i wspaniałość budowli skupionych wzdłuż wąskich, krętych ulic. Wszystkie architektoniczne cuda, jakie możemy podziwiać w Rzymie mają swą bogatą historię. Wiele z nich wznoszono na pozostałościach wcześniejszych budowli, na przykład średniowieczne kościoły wyrastają na fundamentach starożytnych domów. Złotym okresem dla Rzymu był renesans – wzniesiono wtedy imponujące ilości pałaców, placów i kościołów.

Co warto zobaczyć, będąc w Rzymie? Na pewno najpopularniejszy wśród zabytków Rzymu – monumentalny amfiteatr Flawiuszów, czyli Koloseum, służący niegdyś jako miejsce krwawych walk chrześcijan, jeńców i gladiatorów. Obowiązkowym punktem zwiedzania jest także Forum Romanum, a także najlepiej zachowany zabytek starożytnego Rzymu – świątynia bogów – Panteon. Warto zatrzymać się również przy XVIII-wiecznej Fontannie di Trevi oraz spędzić chwilę w Bazylice św. Piotra w centrum Watykanu.

fot: gazeta, east-news, national geographic

fot: gazeta, east-news, national geographic

W Rzymie roi się od muzeów. Przy Villa Borghese znajduje się Parco della Musica – imponująca scena i sala koncertowa w budynku o nietuzinkowej architekturze. Warto odwiedzić też Muzeum Sztuki XXI wieku, czy kompleks sportowy Foro Italico, gdzie dobrze zachował się wystrój z epoki faszyzmu.
Planując wakacje w Rzymie, dobrze wiedzieć, że zabytki i muzea to nie jedyne, co oferuje miasto. Na turystów czeka tu mnóstwo innych rozrywek. Luksusowe butiki i pracownie słynnych włoskich projektantów znajdziemy przy Via Del Corso i Via Dei Condotti. Atrakcyjną opcję spędzenia czasu oferuje także park Villa Borghese. Można tu między innymi wypożyczyć rowery i udać się na wycieczkę po zielonych terenach Rzymu, popływać łódką po jeziorze, a także przejść się po niewielkim zoo. Rzym słynie też ze znakomitej kuchni. Pasty, ryby, mięsa z rusztu i wina smakują tu naprawdę wybornie. Jedno z najbardziej znanych włoskich win to serwowane tu wyśmienite Chianti.
Tak, że jeśli nie macie na razie planów wakacyjnych na ten rok, warto rozważyć kandydaturę Rzymu. Czy zachęciliśmy Was do wylotu do Włoch? :)


Z czym kojarzy Wam się Mediolan?
Nam oczywiście z modą! Dlatego z wielką przyjemnością zwiedzimy wirtualnie tę drugą, co do wielkości, metropolię we Włoszech. Dziś upieczemy dwie pieczenie na jednym ogniu, bo nie dość, że kochamy wszystko, co włoskie, to przecież kochamy też wszystko, co ma jakikolwiek związek z modą. :)

MEDIOLAN

fot. wikipedia, gazeta.pl

Milano, bo tak brzmi włoska nazwa Mediolanu, to jedno z najbogatszych miast Europy i jedna z trzech światowych stolic mody. To tutaj swoje kolekcje prezentują najwięksi projektanci. Zapewne niejednokrotnie słyszeliście, jak rodzime gwiazdy opowiadają o wycieczkach do Mediolanu na tak zwany shopping. Nie są to zapewne historie wyssane z palca. Mediolan, nie dość, że jest znakomicie skomunikowany z wieloma polskimi miastami, stanowi istny raj dla fashionistek. Znajdziemy tu całe mnóstwo ekskluzywnych butików. Poszukiwaczki modowych uniesień, które nie musza liczyć się z każdym wydatkiem, doskonale odnajdą się w tak zwanym Złotym Trójkącie, który tworzą Via Montenapoleone, Via Della Spiega oraz Via Sant’Andrea. Tutaj znajdziemy butiki większości światowej sławy projektantów (Armaniego, Fendi, Prady, Ermenegildo Zegny i tak dalej). Dla tych z nas, które niestety nie posiadają pozbawionych limitu złotych kart kredytowych, istotna będzie informacja, że pod adresem Via Montenapoleone 26 mieści się istniejący od 1989 roku outlet D Magazine (drugą jego filię znajdziemy w okolicy Porta Genova). Ubrania z najznamienitszymi metkami wiszą tu posegregowane według nazwisk projektantów. A ponieważ są to często rzeczy z ubiegłych sezonów lub końcówki produkcyjne – można znaleźć prawdziwe perełki za stosunkowo niewielkie pieniądze.

z9354036Q,mediolan--wlochy

fot. gazeta.pl

Z czego jeszcze słynie Mediolan?
Na pewno z faktu, iż skupia aż siedem uniwersytetów (Statale, Biccoca, Iulm, Bocconi, Cattolica, Politecnico), instytuty naukowe i inne uczelnie. Co prawda miasto nie może pochwalić się taką ilością zabytków jakie mają inne metropolie włoskie, lecz te mediolańskie charakteryzuje ogromna wartość i klasa. Na Piazza del Duomo wznosi się jedna z najwspanialszych gotyckich katedr świata – Narodzin św. Marii (St. Maria Nascente di Milano). Istotnym zabytkiem jest także kościół Santa Maria della Grazie, w którego wnętrzu, znajduje się oryginalny fresk „Ostatnia Wieczerza” autorstwa samego Leonardo da Vinci. Następny godny uwagi punkt na mapie Mediolanu to Castello Sforzesco, czyli Zamek Sforzów. Warto się tu wybrać nie tylko po to, by podziwiać jego zabytkowe mury, ale też, by zrelaksować się na świeżym powietrzu. Z tyłu budynku znajduje się bowiem największy park w Mediolanie – Parco Sempione.

20040517-milano-parco-sempione

fot.notizie.it

Z kolei słynna dzielnicy Naviglio, to gratka dla kogoś, kto tęskni za widokiem weneckich kanałów. Tutaj, wzdłuż wielu z nich, a także na barkach przycumowanych do lądu, znajdziemy całą masę pubów, kawiarni i restauracji otwartych właściwie całą dobę. Jeśli kochacie nocne  życie, w tej części Mediolanu nie zaznacie nudy. Do Naviglio warto udać się również w każdą ostatnią niedzielę miesiąca – odbywają się tu pchle targi, pełne antyków i staroci, na których można obłowić się w nietuzinkowe znaleziska.

fot. new-dimension-software.com

Jednym z naszych postanowień noworocznych jest – odwiedzić Mediolan. A Wy – gdzie wybieracie się w 2014 roku?


Truman Capote twierdził, że być w Wenecji, to jakby zjeść całe pudełko czekoladek z likierem naraz. Porównanie jest bardzo adekwatne, bo miasto wciąga jak najlepsze czekoladki – wprost nie sposób się od niej oderwać. To miejsce, które się chłonie całym sobą, coś absolutnie niepowtarzalnego i unikatowego, perełka na skalę światową.

f10c29cfd5cd735eb9f0e021b712c4ce

fot. soperlage.com

Wenecja jest miastem, położonym na północy Włoch, nad Morzem Adriatyckim. Stanowi zespół ponad stu wysepek, wchodzących w skład archipelagu tworzącego lagunę, która zamyka Zatokę Wenecką. Jej położenie stanowi wielką wartość z punktu widzenia turystyki, jednak piętrzy również problemy – Wenecja jest bowiem notorycznie podtapiana. Późną jesienią i zimą poziom morza podnosi się, a woda zalewa plac Św. Marka. Stare budynki, atakowane przez morze, ulegają zniszczeniu.
Jednakże fakt, że Wenecja jest na każdym kroku przecięta kanałem wodnym stanowi o jej niezwykłości. Z tego względu transport miejski odbywać się może wyłącznie drogą wodną, a  najpopularniejszym środkiem lokomocji jest vaporetto czyli tramwaj wodny. Turyści często wybierają również rejsy gondolami. To nietania rozrywka, lecz z pewnością niezapomniana, a także szalenie romantyczna.

333

fot. mirianda.com

Co trzeba zobaczyć będąc w Wenecji? Ech, łatwiej byłoby chyba napisać, co można odpuścić. Wenecja jest przesycona legendarnymi miejscami, niesamowitymi zakątkami oraz zabytkami znanymi na całym świecie.
Patronem miasta jest święty Marek, którego relikwie złożone są w Bazylice jego imienia. To właśnie Bazylika i przylegający do niej Plac świętego Marka są miejscami najczęściej zwiedzanymi podczas pobytu w Wenecji. Warto na pewno zobaczyć również Pałac Dożów, gotycką siedzibę władców i rządu Wenecji, a obecnie miejsce, gdzie znajduje się między innymi muzeum Museo dell’Opera. Pomieszczenia Pałac Dożów z budynkiem nowego więzienia łączy Most Westchnień. Jego nazwa pochodzi od literackich doniesień, jakoby skazańcy prowadzeni do miejsca odbywania kary, tęsknie wzdychali do ostatnich chwil oglądania „wolnego świata”. Na liście must-see muszą się znaleźć również: Wieża Zegarowa, Piazzetta, kościół San Giorgio Maggiore, Palazzo Grassi, Synagogi Hiszpańska oraz Włoska, Most Rialto, Teatr La Fenice, Canale Grande, Ca’d’Oro, Arsenał, a także Punta della Dogana.

vista-esterna-all-hotel

fot. www.tripadvisor.com

Wenecję charakteryzuje łagodny klimat, więc lato jest ciepłe, lecz nie upalne. Ów fakt wpływa korzystnie na wartość turystyczną miasta. O ileż przyjemniej eksplorować urokliwe uliczki czy przesiadywać w restauracyjnym ogródku, gdy chłodzi nas przyjemna bryza przynoszona przez morze.
Warto też wiedzieć, że najważniejszym świętem w Wenecji jest karnawał. Miasto staje się wtedy niezwykle barwne, pełne kolorów i muzyki, a istotnym elementem ubioru bawiących się są maski. Karnawał wenecki zyskał już światową sławę – wielu turystów wybiera ten czas na urlop specjalnie, by uczestniczyć w tej niezwykłej maskaradzie.

4392020182_1520953c8a_o

fot. postfinnegan.wordpress.com

Czy czujecie się wystarczająco zachęceni, by dopisać Wenecję do listy miejsc, które musicie zobaczyć? ;)


Werona kojarzona jest głównie z miejscem, w którym rozgrywała się najbardziej romantyczna historia miłosna wszech czasów. Słynny dom panny Cappuletti znajduje się przy via Cappello, nieopodal prestiżowej via Mazzini pełnej drogich, eleganckich butików. Na jego podwórzu pod zrekonstruowanym słynnym balkonem postawiono brązowy posąg Julii. Pod balkonem wisi tabliczka z fragmentem słynnej sceny balkonowej. Za drobną opłatą można wejść na legendarny balkon, a nawet – rzecz dla pasjonatów – odegrać balkonową scenę we współczesnych realiach. Legenda głosi, że dotknąwszy piersi Julii, można zapewnić sobie szczęście w miłości. O kim myśleliście dotykając wypolerowanego do granic biustu szekspirowskiej kochanki? :)

for. air europa

for. air europa

Zaraz obok znajduje się Piazza d’Erbe, jeden z najbardziej malowniczych zakątków Werony, z morzem parasoli rozpiętych nad kramikami pełnymi apetycznych płodów włoskiej ziemi. Dom Romea znajdziemy nieco dalej – przy via Arche Scaligere. Na jego fasadzie widnieją słowa z tragedii Szekspira: „Ah! Gdzież jest mój Romeo?”. Do średniowiecznego domu Montekkich nie można wejść, ale w jednej ze świetnie zachowanych sal znajduje się dziś restauracja. Warto znaleźć chwilę, by usiąść w niej i pałaszując gnocchi z pomidorami przenieść się w czasy tragicznych kochanków.

WERONA

fot. national geographic, gazeta podróże

Zwiedzając urokliwą Weronę, nie sposób uwolnić się od mitu Romea i Julii, lecz na pewno nie warto tylko do niego ograniczać poznawania miasta.
W Weronie zachowało się wiele zabytków starożytnych, takich jak rzymska arena, łuk triumfalny oraz Porta dei Leoni (Brama Lwów). Nie można też nie zobaczyć Katedry w Weronie (zbudowanej w XII w. i przebudowanej w XV-XVI w.), Kościóła S. Tosca e Teuteria z V w. (przebudowanego w VIII i XII w.) należącego do najstarszych zabytków wczesnego średniowiecza. W romańskim Kościele San Zeno Maggiore z XII w. zaś, można podziwiać ołtarz Andrei Mantegni i obraz Tycjana. Niezwykle cennym zabytkiem Werony jest również Ponte Pietra, nazywany też Stone Bridge (Kamiennym Mostem), najstarszy rzymski most w Weronie. Z kolei Plac Dantego i dziedziniec Palazzo della Ragione to, obok zakątków związanych z historią szekspirowskich kochanków, najbardziej romantyczne miejsca w tym mieście. Dziedziniec otoczony jest wspaniałymi arkadami, zaraz obok w górę pną się rzeźbione schody z różowego marmuru. Wieczorem zakątki te są subtelnie podświetlone, co może stanowić nie lada gratkę dla turystów łaknących romantycznych momentów. Centrum Werony to Piazza Bra, największy plac w mieście. Brá ma nieregularny kształt, wchodzi się na niego przez Portoni della Brá, czyli bramę stanowiąca niegdyś część murów miejskich. Tuż obok wznosi się pięciokątna wieża Torre Pentagona, a przy niej znajduje się wejście do Museo Lapidario Maffeiano.

fot. digilander.libero.it

fot. digilander.libero.it

Werona to niezwykle urzekające miasto, pełne nietuzinkowych miejsc, wartych uwagi zabytków i restauracji o wybitnych pozycjach w karcie menu. Ale to nie wszystko! Czy wiecie, że nieopodal Werony znajduje się niepozorne Castel Goffredo, miejsce 40% światowej produkcji rajstop? To właśnie tutaj w latach dwudziestych zeszłego wieku bracia Delfino i Orestes Eoli założyli fabrykę pończoch jedwabnych Noemi, która dała początek powstałej w 1961 roku marce EGEO. Dziwicie się jeszcze, że kochamy Włochy?:)


Czy widzieliście przepiękny film Bernardo Bertolucciego Ukryte Pragnienia?

TOSKANIA 2

fot. filmweb

Ja mogę oglądać go bez końca. I to nie dla pięknej Liv Taylor, choć postać przez nią graną można jeść łyżkami, ale dla tej niezrównanej atmosfery leniwego kina, opartego na wspaniałych ujęciach, doskonałej muzyce i niespiesznej fabule. Zaczyna się tak, że główna bohaterka, Lucy, przybywa do krewnych do Sieny. Reszta w tym momencie nie ma dla nas znaczenia, bo Siena to słowo-klucz.
Siena jest jednym z większych miast Toskanii, miejsca w którym jestem zakochana od lat. Tam miałam okazję podziwiać najcudowniejsze widoki, tam piłam wspaniale wino i tam również zajadałam najlepsze włoskie pasty.

TOSKANIA

fot. toskania.edu

Dlaczego dziś o Toskanii?
Bo jest niesamowita. Każdy znajdzie tu coś dla siebie – są góry, jest morze, moc zabytków do zwiedzenia, ciekawych miejsc do obejrzenia . Ponadto oferuje wspaniałą włoską kuchnię, a na kulinaria jesteśmy czuli wszyscy, czyż nie? :)
Toskania, zwana przez Włochów Toskaną, leży w środkowej Italii. Od stuleci jej nadzwyczajną urodą zachwycają się wielcy artyści, powstały setki dzieł opiewających jej nietuzinkowość, a swe poezje dedykowali jej między innymi Dante i Herbert. Jej perłą jest Florencja, miasto przybywających zewsząd miłośników włoskiej kultury i historii, miasto wybitnych restauracji, urokliwych zakątków, historycznych zakamarków.  Jednak najsłynniejszą metropolią tego regionu Włoch jest zapewne Piza, a to dzięki swemu niecodziennemu zabytkowi – Krzywej Wieży. Mało kto wie, że jest to nie tylko godna pozazdroszczenia atrakcja turystyczna, która co roku przyciąga tłumy urlopowiczów. Jest także niemałym problemem. Od niemal 800 lat Krzywa Wieża przechyla się coraz bardziej i stanowi realne zagrożenie dla przebywających w jej okolicy (co, jak sądzę dla wielu jest bardziej wabikiem niż ostrzeżeniem ;)) Kolejnym punktem eksplorowania Toskanii, który koniecznie warto zaliczyć jest Siena, zwane miastem muzeów, a to ze względu na imponującą ilość średniowiecznych zabytków, zachowanych w świetnym stanie. Spacerując  po ścieżkach wybrukowanych bazaltową kostką warto też zwrócić uwagę na urocze kramiki, istniejące od stuleci, prowadzone przez kilka pokoleń jednej rodziny.

TOSKANIA 1

fot. podroze.gazeta.pl, kuchnia TV

Jednak nie tylko duch może zostać nasycony podczas wędrówek po Toskanii. Nie zapomnijmy o ciele! Jeśli lubicie szlachetną prostotę, ucztowanie w Toskanii przyniesie Wam wiele satysfakcji. To tu króluje najlepsza oliwa, najdoskonalsze, dojrzałe w słońcu warzywa, aromatyczne zioła, ryby, owoce morza i wybitne wino. Toskania, ze swymi 120 winnicami, stanowi bowiem jeden z głównych regionów uprawy winorośli we Włoszech. Winnice są dostępne dla zwiedzających od poniedziałku do piątku, ale wino pochodzące z nich można degustować siedem dni w tygodniu, w wielu urokliwych knajpkach i restauracjach.  Po uczcie zwieńczonej lampką doskonałego wina warto przejrzeć również kartę deserów – spróbować panforte, korzennego ciasta z bakaliami lub oryginalnego toskańskiego tiramisu.

Jeśli więc wciąż nie zdecydowaliście gdzie spędzicie tegoroczne wakacje, rozważcie poważnie kandydaturę Toskanii. Gwarantuję, że nie będziecie zawiedzeni!


W końcu doczekaliśmy się swojego bloga!:)

Przygotowaliśmy dla Was wiele inspirujących wpisów w pięciu odsłonach:

Ubierz się jak… -  poznaj z nami styl gwiazd. 

Świat EGEO –  inspiracje – niepowtarzalny klimat Italii – moda, podróże, kulinaria, sztuka, design.

Sensualmente –  100% kobiecości przy maksymalnej dawce subtelności, dyskrecji i klasy.

Icone di Collant – pończosznictwo to sztuka, która ma swoją historię i tradycję.  Poznaj ją razem z nami…

Medica  – wszystko dla zdrowych i pięknych nóg.

Zaczynamy!:)