#1 Najważniejszym rokiem w historii pizzy jest rok 1899 kiedy to królowa Włoch- Małgorzata Sabaudzka odwiedziła Neapol. Piekarz Rafaele Esposito przyszykował dla niej pizzę, która prezentowała narodowe barwy Włoch: zielony- bazylia, biały- ser mozzarella, czerwony- pomidory. Pizza ta tak zasmakowała królowej, że na jej cześć nazwano ją Margherita ( od Włoskiego Małgorzata) i do dziś jest najpopularniejszą wersją placka.

# 2 Neapolitańska Antica Pizzeria Port’Alba uważana jest za pierwszą pizzerię na świecie. Działa od 1830 roku

20121002-napoli-pizza-tour-04

# 3 Na początku XX wieku około 4 miliony Włochów emigrowało głównie do Nowego Jorku. Wśród jednych z nich był piekarz Gennaro Lombardi, który otworzył mały sklep spożywczy na Spring Street. Zaczął w nim sprzedawać pizzę zawiniętą w brązową torbę ze sznurkiem. Pizza ta stała się tak popularna, że w 1905 roku otworzył pierwszą amerykańską Pizzerię, którą nazwał „Lombardi”

lombardis_v2_460x285(2)

# 4 W 2009 Komisja Europejska zastrzegła pizzę „neapolitańską” jako wyrób tradycyjny z certyfikatem . Od tego momentu pizzę tę można przygotowywać zgodnie ze ściśle określoną recepturą, czyli należy wykorzystywać specjalną mąkę, sól morską oraz ser mozzarella z mleka bawolego, a piec ją można jedynie na kamiennej płycie w piecu popalanym drewnem.

# 5 Największa pizza powstała w RPA w 1990 roku. Jej średnica wynosiła 37,4 m. Wykorzystano do niej 3 składniki: 3960 kg sera, 1763 kg pieczarek i 1984 kg sosu pomidorowego.

17-ciekawostek-pizza-2

# 6 Najwięcej pizzy w ciągu roku spożywają Norwegowie (5,4 kg)

# 7 Kucharzem najszybciej przyrządzającym pizzę jest Andrea Mandinella. Zajmuje mu to niecałe 4 minuty.

# 8 1,5 metra średnicy miała pizza, która została rozwałkowana i ręcznie ukręcona. Stworzył ją Antonio Raguso

# 9 Neapolitańska Antica Pizzeria Port’Alba uważana jest za pierwszą pizzerię na świecie. Działa od 1830 roku!

# 10 Rekord w jedzeniu 30 cm pizzy to 41.31 sek. Należy do Kanadyjczyka Petera Czerwinskiego.

# 11 W 1989 roku w McDonaldzie sprzedawano pizzę. Jednak szybko usunięto ją z menu ze względu na czas przyrządzania- było to średnio 11 minut, a McDonald chciał zachować reputację szybkiej obsługi.

McD_Pizza1000x520

Komentarze

O autorze